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Receta de Tazón de Pollo y Burrito en una Sartén

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porciones
Calories 550
Disfruta de un delicioso y fácil tazón de burrito con pollo, arroz y sabores mexicanos en una sola sartén.

Ingredients

Grupo de proteínas

  • 1 pound pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en cubos
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1/2 cucharadita comino molido
  • 1/2 cucharadita pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita polvo de ajo
  • 1/2 cucharadita polvo de cebolla
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • 1 taza arroz de grano largo
  • 1 1/2 tazas caldo de pollo
  • 1 lata (15 oz) frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 taza maíz (fresco o enlatado)
  • 1 lata (10 oz) tomates picados con chiles verdes
  • 1 taza queso cheddar o mezcla mexicana rallado
  • jugo de 1 lima jugo de lima

Grupo de garnitura

  • cilantro fresco para decorar

Instructions 

  • Calienta el aceite en una sartén grande, añade el pollo y las especias. Cocina hasta dorar.
  • Agrega el arroz, caldo, frijoles, maíz y tomates. Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno.
  • Incorpora el jugo de lima, añade el queso y deja que se derrita. Decora con cilantro y sirve.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar el pollo con las especias unos minutos antes de cocinar.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Plato principal
Cuisine: Mexicana
Keyword: pollo