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Recetas Japonesas De Pollo Glaseado Rápido

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porciones
Calories 550
Disfruta de un delicioso pollo glaseado al estilo japonés, preparado en pocos pasos y con sabores auténticos.

Ingredients

Carne

  • 400 g contramuslos de pollo deshuesados y sin piel
  • 200 g arroz japonés de grano corto
  • 300 ml agua para el arroz
  • 15 ml aceite de semillas
  • 1 g sal marina
  • 60 ml salsa de soja baja en sodio
  • 60 ml mirin
  • 30 ml sake
  • 21 g miel orgánica
  • 1 g jengibre fresco rallado

Instructions 

  • Lava el arroz y cocínalo con agua, tapa y cocina 12 minutos. Reposa 10 minutos.
  • Seca y corta el pollo en trozos, salpimienta ligeramente.
  • Saltea el pollo en aceite hasta dorar, añade jengibre y cocina 30 segundos.
  • Agrega sake, raspa el fondo de la sartén y mezcla con salsa de soja, mirin y miel. Cocina 4-5 minutos hasta que la salsa espese y cubra el pollo.
  • Sirve el pollo glaseado sobre el arroz y vierte la salsa restante.

Notes

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo unos minutos antes de cocinar.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Plato principal
Cuisine: Japonesa
Keyword: pollo