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Rollitos de Pollo y Queso: Cómo Hacerlos en Casa

Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 porciones
Calories 450
Disfruta de unos deliciosos rollitos de pollo rellenos de queso y verduras, perfectos para una comida sabrosa y fácil de preparar en casa.

Ingredients

Proteínas

  • 600 g pechugas de pollo grandes (aplanadas)
  • 200 g queso mozzarella o gouda (en tiras)
  • 100 g queso crema
  • 4 lonchas jamón cocido
  • 2 dientes dientes de ajo finamente picados
  • 1 cebolla mediana cebolla finamente picada
  • 1 pimiento rojo pimiento cortado en juliana
  • 2 cucharadas perejil fresco picado
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • al gusto sal y pimienta
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 100 g pan rallado
  • 2 huevos huevos batidos
  • 100 g harina

Instructions 

  • Aplanar las pechugas y sazonar con sal, pimienta y pimentón.
  • Sofreír cebolla, ajo y pimiento en aceite hasta que estén tiernos.
  • Rellenar las pechugas con queso, jamón y verduras, enrollar y asegurar con palillos.
  • Pasar los rollitos por harina, huevo y pan rallado.
  • Hornear a 180°C durante 25 minutos, volteando a mitad de cocción.

Notes

Para un toque extra, acompaña con una ensalada fresca.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Mediterránea
Keyword: pollo