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Rollitos de Verduras a la Parrilla

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 porciones
Calories 250
Disfruta de unos deliciosos wraps de verduras a la parrilla, perfectos para una comida saludable y sabrosa.

Ingredients

Tortillas

  • 6 unidad tortillas keto caseras o comerciales
  • 0.5 taza humus sin aceite
  • 4 unidad zucchinis pequeños
  • 2 unidad zanahorias grandes
  • 2 pimientos pimientos de cualquier color
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita vinagre blanco
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta
  • 1 cucharada romero fresco picado
  • 1 cucharada perejil fresco picado

Instructions 

  • Precalienta la parrilla o una sartén a fuego alto. Corta las verduras en láminas finas y mézclalas en un bol con aceite, vinagre, sal, pimienta y hierbas. Grill las verduras hasta que tengan marcas y estén tiernas. Unta cada tortilla con hummus, añade las verduras y enrolla. Grill los wraps por 3-5 minutos hasta que tengan marcas y estén calientes. Deja enfriar 5 minutos y corta por la mitad.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar las verduras con las hierbas antes de grillar.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Plato principal
Cuisine: Internacional
Keyword: Keto, verduras