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Salsa Barbacoa: Sabor Casero Intenso

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porciones
Calories 150
Una salsa barbacoa casera con un sabor intenso y profundo, perfecta para acompañar carnes y aperitivos.

Ingredients

Líquidos

  • 250 g ketchup
  • 60 ml vinagre de manzana

Endulzantes

  • 100 g azúcar moreno
  • 2 cucharadas miel de abejas pura

Especias y condimentos

  • 1 cucharadita pimentón ahumado de la Vera
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 0.5 cucharadita cebolla en polvo
  • 0.5 cucharadita mostaza antigua
  • 1 g sal fina
  • 0.5 g pimienta negra molida

Instructions 

  • Mezcla ketchup y vinagre en un cazo frío.
  • Agrega azúcar y miel, mezcla bien.
  • Incorpora especias y condimentos, remueve hasta integrar.
  • Cocina a fuego medio hasta que hierva, luego reduce y cocina 15 min.
  • Deja enfriar, ajusta la sal si es necesario y espesa al enfriarse.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar la salsa unas horas antes de usar.
Calories: 150kcal
Cost: $12
Course: Salsa
Cuisine: Casera
Keyword: Barbacoa