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Salsa de Crema de Limón para Pasta Fácil

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 250
Una salsa cremosa y refrescante perfecta para acompañar tu pasta favorita en minutos.

Ingredients

Grupo de ingredientes líquidos

  • 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen
  • 3/4 taza cebolla picada
  • 1 cucharada ajo picado (aproximadamente 3 dientes)
  • 2 cucharadas harina de trigo
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • 1 taza leche descremada o entera
  • 1/2 taza queso cheddar rallado
  • 1/2 taza queso parmesano rallado
  • ¼ taza caldo de pollo
  • 1 cucharada ralladura de limón
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 2 cucharadas perejil fresco picado

Instructions 

  • En una sartén, sofríe el aceite, la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  • Agrega la harina, sal y pimienta, y cocina hasta formar una pasta espesa.
  • Incorpora la leche poco a poco, mezclando hasta obtener una salsa cremosa.
  • Agrega los quesos, jugo y ralladura de limón, y caldo, mezclando hasta que espese.
  • Sirve sobre pasta caliente o guarda en un frasco.

Notes

Para un sabor más intenso, añade más ralladura de limón.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Salsa
Cuisine: Internacional
Keyword: Limón