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Salteado de Pollo Teriyaki

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Un delicioso salteado de pollo con verduras y salsa teriyaki, perfecto para una comida rápida y sabrosa.

Ingredients

Proteínas

  • 500 g pechuga de pollo, en tiras

Aceites y grasas

  • 2 cucharadas aceite de sésamo (o aceite vegetal)

Verduras

  • 1 pimiento rojo pimiento rojo, en tiras
  • 1 pimiento verde pimiento verde, en tiras
  • 1 zanahoria zanahoria, en rodajas finas
  • 1 taza brócoli, cortado en floretes

Salsas y condimentos

  • 3 cucharadas salsa de soja
  • 3 cucharadas mezcla teriyaki
  • 1 cucharadita jengibre fresco, rallado
  • 2 dientes ajo, picados

Decoración opcional

  • al gusto semillas de sésamo (para decorar)
  • al gusto cebollino picado (para decorar)

Instructions 

  • Salpica y corta las verduras y el pollo en tiras uniformes.
  • Calienta el aceite en un wok y cocina el pollo hasta dorar, unos 5-7 minutos.
  • Agrega ajo y jengibre, cocina 1 minuto más.
  • Incorpora las verduras y saltea 5 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes.
  • Agrega las salsas, mezcla y cocina 2-3 minutos para integrar sabores.

Notes

Para un toque extra, espolvorea semillas de sésamo y cebollino antes de servir.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Plato principal
Cuisine: Japonesa
Keyword: pollo