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Sticky Chicken Tacos

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porciones
Calories 450
Disfruta de unos tacos irresistibles con pollo pegajoso, mango fresco y un toque picante, perfectos para una comida rápida y deliciosa.

Ingredients

Grupo de ingredientes de pollo y salsa

  • 1.5 libras muslos de pollo sin hueso, cortados en cubos
  • 1/4 taza miel
  • 3 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas sriracha
  • 1 cucharada vinagre de arroz
  • 2 dientes ajo, picado
  • 1 cucharadita jengibre fresco, rallado
  • 1 cucharada fécula de maíz
  • 8 tortillas pequeñas tortillas de harina o maíz
  • 1 mango maduro mango, cortado en cubos
  • 1/4 taza cebolla roja, finamente picada
  • 1/4 taza cilantro fresco, picado
  • 1 jalapeño jalapeño, sin semillas y picado
  • 1 lima jugo de lima
  • al gusto semillas de sésamo para decorar
  • al gusto sal y pimienta

Instructions 

  • Mezcla miel, salsa de soja, sriracha, vinagre, ajo, jengibre y fécula hasta obtener una salsa homogénea. Reserva.
  • Salpica el pollo con sal y pimienta, cocínalo en una sartén con aceite hasta dorar, unos 5-7 minutos.
  • Agrega la salsa preparada al pollo y cocina 3-5 minutos hasta que espese y quede pegajoso.
  • Mezcla mango, cebolla, cilantro, jalapeño y jugo de lima en un bol. Añade sal y mezcla suavemente.
  • Calienta las tortillas en una sartén o microondas hasta que estén suaves y con marcas ligeras.
  • Sirve el pollo en las tortillas, cubre con salsa de mango, cilantro y semillas de sésamo. Acompaña con gajos de lima.

Notes

Para un toque extra, añade unas gotas de lima al servir.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Cena
Cuisine: Internacional
Keyword: mango, pollo, tacos