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Tacos de camarones con salsa de mango

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Disfruta de unos deliciosos tacos con camarones y una refrescante salsa de mango, perfectos para una comida rápida y llena de sabor.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 500 g camarones grandes, pelados y desvenados (Busca camarones frescos de buena calidad.)
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharadita chile en polvo
  • 1/2 cucharadita comino molido
  • 1/2 cucharadita pimentón ahumado
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • 1 unidad jugo de lima
  • 1 unidad mango maduro, cortado en cubos (El mango debe estar maduro y dulce.)
  • 1 unidad aguacate maduro, cortado en cubos
  • 1/4 taza cebolla roja, finamente picada
  • 1 unidad jalapeño pequeño, sin semillas y picado (Reduce las semillas para un toque menos picante.)
  • 1/4 taza cilantro fresco, picado
  • 8 tortillas tortillas pequeñas de maíz o harina, calentadas (Ambas opciones funcionan muy bien.)
  • sal y pimienta al gusto sal y pimienta

Instructions 

  • Marina los camarones con chile en polvo, comino, pimentón, sal, pimienta y jugo de lima durante 5 minutos.
  • Saltea los camarones en aceite de oliva hasta que estén rosados y cocidos, unos 3-4 minutos.
  • Prepara la salsa mezclando mango, aguacate, cebolla, jalapeño, cilantro y jugo de lima.
  • Calienta las tortillas y rellénalas con los camarones y la salsa de mango.
  • Sirve los tacos con rodajas de lima y cilantro adicional si deseas.

Notes

Para un toque extra, añade unas gotas de salsa picante o más cilantro fresco.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Cena, Comida rápida
Cuisine: Mexicana
Keyword: camarones