Taquitos de pescado con col morada y mango

Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Servings 4 porciones

Calories 350

Disfruta de unos deliciosos taquitos llenos de sabores frescos y colores vibrantes, perfectos para una comida ligera y nutritiva.

4 unidad rábanos (rebanados en láminas delgadas)
1 unidad aguacate listo para comerse (en cubitos pequeños)
1 unidad lima o limón (para exprimir)
1 unidad mango (rebana)
0.5 unidad col morada (rebanada en tiras)
2 filetes pescado blanco (Nilo, Tilapia o el que prefieran) (rebanados en tiras)
0.5 taza harina
0.25 taza vinagre de arroz
cantidad al gusto tortillas de maíz o harina (calientes)
1 manojo cilantro fresco (picado en pedacitos pequeños)
cantidad al gusto salsita para acompañar

Pica todos los ingredientes en tiras largas y reserva.
Rebana el mango y la col, y corta el aguacate en cubitos pequeños. Marina la col en vinagre con sal y pimienta.
Rebana el pescado, sazónalo y pásalo por harina. Cocínalo en un sartén hasta que esté bien cocido.
Calienta las tortillas, corta el cilantro y rebana los rábanos. Arma los tacos colocando los ingredientes en las tortillas y decorando con cilantro y rábanos.
Sirve los taquitos acompañados de salsita verde o pico de gallo.

Para un toque extra, añade unas gotas de jugo de lima sobre los tacos antes de servir.

Calories: 350kcal

Cost: $15

Course: Plato principal

Cuisine: Mexicana

Keyword: pescado