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Tarta de Castañas

Prep Time 30 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings 8 porciones
Calories 350
Una deliciosa tarta con un relleno suave de castañas asadas y un toque de vainilla, perfecta para postres especiales.

Ingredients

Base de masa

  • 1 unidad base de masa quebrada refrigerada
  • 150 gr castañas asadas sin azúcar pulverizadas
  • 250 ml leche (para cocer las castañas)
  • 80 gr azúcar moreno
  • 1/8 cdita. nuez moscada
  • 2 unidades huevos
  • 250 ml nata
  • 250 ml nata para montar
  • 1 cda. azúcar blanquilla
  • 1/2 cdta. esencia de vainilla

Decoración

  • a gusto hojitas y nuez moscada para decorar

Instructions 

  • Precalentar el horno a 220º, hacer un corte en la piel de las castañas y asarlas 20-25 minutos.
  • Enfriar, pelar las castañas y cocerlas en leche durante 30 minutos.
  • Triturarlas y reservar.
  • Forrar la base con la masa, pinchar y hornear según instrucciones del fabricante.
  • Batir huevos con azúcar, añadir nata, castañas trituradas y nuez moscada, verter sobre la base y hornear 15 minutos a 200º, luego 25-30 minutos a 190º.
  • Enfriar completamente y decorar con nata montada, hojitas y nuez moscada.

Notes

Para una mejor textura, asegúrate de triturar bien las castañas.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: postre
Cuisine: Española
Keyword: castañas