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Tazón de Salmón Teriyaki con Brócoli

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 520
Disfruta de un delicioso tazón de salmón con salsa teriyaki, acompañado de brócoli y arroz, perfecto para una comida saludable y sabrosa.

Ingredients

Grupo de salsa teriyaki

  • 0.25 tazas salsa de soja baja en sodio
  • 2 cucharadas miel o jarabe de arce
  • 1 cucharada vinagre de arroz
  • 1 cucharada aceite de sésamo
  • 1 cucharadita ajo picado
  • 1 cucharadita jengibre rallado
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 4 filetes salmón
  • al gusto sal y pimienta
  • 2 tazas brócoli en floretes
  • 2 tazas arroz cocido
  • al gusto semillas de sésamo
  • al gusto cebollín en rodajas

Instructions 

  • Mezcla en un tazón pequeño la salsa de soja, miel o jarabe de arce, vinagre de arroz y aceite de sésamo. Añade ajo y jengibre y mezcla bien.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade aceite de oliva. Cocina los filetes de salmón 5 minutos por lado hasta que estén dorados y crujientes.
  • Mientras tanto, cocina al vapor el brócoli durante 4-5 minutos.
  • Divide el arroz cocido en cuatro tazones, coloca un filete de salmón encima, rodea con brócoli y rocía con la salsa teriyaki. Espolvorea semillas de sésamo y cebollín.

Notes

Para un sabor más intenso, marina el salmón en la salsa antes de cocinar.
Calories: 520kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Asiática
Keyword: salmón