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Tazón de Tacos Asados con Chips Crujientes y Coberturas Frescas

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 porciones
Calories 650
Disfruta de un delicioso tazón de tacos con carne, verduras asadas, chips, queso y toppings frescos en una sola porción llena de sabor.

Ingredients

Carne y verduras

  • 1 lb carne molida o pavo
  • 1 tbsp aceite de oliva
  • 2 tsp comino
  • 1 tsp pimentón ahumado
  • 1 tsp polvo de chili
  • 1 unidad pimiento rojo, en rodajas
  • 1 unidad cebolla roja mediana, en rodajas
  • 2 cups chips de maíz (comprados o caseros)
  • 1 cup queso rallado (cheddar o Monterey Jack)
  • 1 cup salsa (fresca o comprada)
  • 1 unidad aguacate para guacamole
  • al gusto cilantro fresco picado para decorar

Instructions 

  • Precalienta el horno a 200°C (400°F).
  • Mezcla pimientos y cebollas con aceite y especias, luego ásalos en una bandeja durante 20-25 minutos.
  • Mientras tanto, cocina la carne en una sartén hasta que esté dorada, unos 8-10 minutos.
  • Mezcla las verduras asadas con la carne cocida y reserva.
  • Sirve los chips en un plato, cubre con la mezcla de carne y verduras, queso, salsa, cilantro y aguacate.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar la mezcla unos minutos antes de servir.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Americana
Keyword: carne molida, tacos, vegetales