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Tazones de Batata Asada

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Disfruta de unos coloridos y sabrosos tazones de batata asada con queso, perfectos para una comida divertida y saludable.

Ingredients

Tortillas

  • 8 unidad tortillas de harina tamaño taco suave
  • 1 taza puré de calabaza
  • 1.5 tazas queso rallado (cheddar, mozzarella o mezcla)
  • cantidad suficiente aceite de oliva o mantequilla, para cocinar

Instructions 

  • Extiende el puré de calabaza sobre 4 tortillas.
  • Espolvorea el queso rallado de manera uniforme sobre el puré.
  • Cubre con las tortillas restantes y corta formas de calabaza con un cortador de galletas, si deseas.
  • Calienta una sartén con un poco de aceite o mantequilla y cocina las quesadillas 2-3 minutos por lado hasta que estén doradas y crujientes.
  • Sirve caliente y disfruta de las sonrisas.

Notes

Para un toque extra, añade semillas o cilantro fresco.
Calories: 350kcal
Cost: $10
Course: Cena
Cuisine: Internacional
Keyword: Batata