Go Back
Print

Teriyaki Chicken Rice Bowl

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porciones
Calories 550
Un delicioso plato de pollo teriyaki servido sobre arroz, con verduras frescas y un toque crujiente de semillas de sésamo.

Ingredients

Proteínas

  • 2 piezas pechugas de pollo sin hueso y sin piel (Cortadas en trozos pequeños)
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • 1/4 taza salsa de soja
  • 2 cucharadas miel
  • 1 cucharada azúcar moreno
  • 1 cucharadita aceite de sésamo
  • 1 cucharadita jengibre rallado
  • 2 dientes ajo picado
  • 1 cucharada fécula de maíz (Mezclada con agua para espesar)
  • 2 tazas arroz cocido (blanco o integral)
  • 1/2 taza brócoli al vapor
  • 1/2 taza zanahorias en juliana
  • 1/4 taza cebolla verde en rodajas
  • 1 cucharadita semillas de sésamo

Instructions 

  • Salpica las pechugas de pollo con sal y pimienta, cocínalas en aceite hasta dorar y reservar.
  • En la misma sartén, mezcla salsa de soja, miel, azúcar, aceite de sésamo, jengibre y ajo; cocina 2-3 minutos.
  • Agrega la fécula de maíz disuelta en agua para espesar la salsa, cocina 1-2 minutos hasta que la salsa esté brillante.
  • Vuelve a poner el pollo en la sartén, mezcla para cubrir y cocina un minuto más.
  • Sirve el pollo sobre arroz, con brócoli, zanahorias, cebolla verde y espolvorea semillas de sésamo.

Notes

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo en la salsa antes de cocinarlo.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Japonesa
Keyword: pollo