![['Tofu a la parrilla jugoso cortado en trozos.', 'Primer plano de tofu firme cocinado a la parrilla.', 'Tofu grillado con especias sobre una superficie.', 'Porción de tofu a la parrilla en vista lateral.']](https://hugorecipes.com/wp-content/uploads/2026/07/tofu-a-la-parrilla_1_U1.webp)
Tofu a la Parrilla
Una deliciosa opción vegana para disfrutar a la parrilla, perfecta para acompañar o en sándwiches.
Ingredients
Proteínas
- 16 oz tofu, firme o extra firme (no silken)
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta
- 1/2 cucharadita pimentón ahumado
- 1 cucharadita coriandro
- 1 cucharadita polvo de cebolla
- 1/2 cucharadita hinojo molido
Instructions
- Corta el tofu en rebanadas de 1/2 pulgada y presiona suavemente con toallas para eliminar el exceso de agua.
- Mezcla las especias y rocía el aceite sobre el tofu, distribuyendo las especias de manera uniforme en ambos lados.
- Precalienta la parrilla durante 10 minutos y engrásala si es necesario.
- Coloca el tofu en la parrilla y cocina aproximadamente 5 minutos por cada lado.
- Sirve con salsa chimichurri o en sándwiches, wraps o bowls.
Notes
Para un mejor sabor, deja reposar el tofu con las especias durante unos minutos antes de cocinar.