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Tumbas Crujientes De Queso y Espinacas

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porciones
Calories 250
Deliciosas y crujientes tartaletas con un relleno de espinacas y queso, perfectas para una presentación original y sabrosa.

Ingredients

Masa

  • 1 unidad lámina de masa quebrada o hojaldre

Relleno

  • 200 gramos espinacas frescas
  • 100 gramos queso crema
  • 50 gramos queso rallado (emmental o mozzarella)
  • 1 diente diente de ajo picado
  • 1 cda cda de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta
  • una pizca nuez moscada
  • 1 unidad huevo batido (para pintar la masa)

Instructions 

  • Saltea el ajo y las espinacas en el AOVE hasta reducir.
  • Mezcla las espinacas con quesos, nuez moscada, sal y pimienta.
  • Corta la masa en rectángulos, rellena y sella con un tenedor.
  • Corta pequeñas “lápidas” y escribe “R.I.P.” si deseas.
  • Pinta con huevo y hornea a 180°C durante 15-20 minutos.
  • Coloca en un plato con rúcula o espinacas para simular césped.

Notes

Para un mejor sabor, usa quesos de buena calidad y no olvides sellar bien los bordes.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Aperitivo
Cuisine: Internacional
Keyword: Espinacas, queso