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Turkey Sweet Potato Meal Prep Containers

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Una comida saludable y fácil de preparar, perfecta para planificar tus almuerzos semanales con pavo, batatas y brócoli.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1 lb carne molida de pavo magra
  • 2 large batatas (peladas y cortadas en cubos)
  • 1 tablespoon aceite de oliva
  • 1 small cebolla (finamente picada)
  • 2 cloves ajo (picado)
  • 1 teaspoon pimentón ahumado
  • 1/2 teaspoon comino molido
  • al gusto sal y pimienta
  • 2 cups floretes de brócoli al vapor
  • al gusto perejil fresco picado (opcional para decorar)

Instructions 

  • Precalienta el horno a 205°C. Mezcla las batatas con la mitad del aceite, sal, pimienta y pimentón, y hornea por 25-30 minutos.
  • Mientras, calienta el resto del aceite en una sartén y sofríe la cebolla hasta que esté translúcida.
  • Agrega el ajo, la carne de pavo, comino, pimentón, sal y pimienta. Cocina hasta que la carne esté dorada, unos 7-8 minutos.
  • Hierve el brócoli hasta que esté tierno y de color brillante, aproximadamente 5 minutos.
  • Divide la carne, las batatas y el brócoli en los recipientes de preparación de comidas y decora con perejil si deseas. Deja enfriar antes de refrigerar.

Notes

Para mayor sabor, puedes agregar especias adicionales o un toque de limón.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Internacional
Keyword: pavo