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Ultimate BBQ Chicken Pizza

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porciones
Calories 850
Una deliciosa pizza con pollo a la barbacoa, queso derretido y cebolla, perfecta para una comida reconfortante y sabrosa.

Ingredients

pollo

  • 1 lbs Pechuga de pollo (sin hueso, sin piel)
  • 1 tbsp Aceite de oliva
  • 1/2 tsp Sal
  • 1/4 tsp Pimienta negra (recién molida)
  • 1/2 cup Salsa BBQ (más para la base)
  • 1 lbs Masa de pizza (comprada o casera, a temperatura ambiente)
  • 1/2 cup Queso mozzarella de baja humedad (rallado)
  • 1/2 cup Queso Gouda ahumado (rallado, opcional pero recomendado para sabor)
  • 1/4 cup Cebolla roja (finamente rebanada)
  • 1/4 cup Cilantro fresco (picado, para decorar)

Instructions 

  • Cocina la pechuga de pollo con aceite, sal y pimienta, luego desmenuza.
  • Extiende la masa de pizza en una bandeja y unta con salsa BBQ.
  • Distribuye el pollo cocido, queso mozzarella, queso Gouda y cebolla sobre la base.
  • Hornea a 220°C (430°F) durante 15 minutos o hasta que el queso esté dorado.
  • Decora con cilantro fresco antes de servir.

Notes

Para un sabor más ahumado, usa queso Gouda ahumado y añade más salsa BBQ si deseas.
Calories: 850kcal
Cost: $15
Course: Cena
Cuisine: Americana
Keyword: Barbacoa, pizza, pollo