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Vegane Wraps mit Tofu-Hack und Salsa Picante

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Disfruta de unos deliciosos wraps veganos llenos de tofu, verduras frescas y salsa picante, perfectos para una comida rápida y saludable.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 250 g Tofu natural
  • 2 EL aceite de oliva
  • 1 pequeña Cebolla, finamente picada
  • 2 dientes Ajo, finamente picado
  • 0.5 TL Cúrcuma molida
  • 0.5 TL Cilantro molido
  • 0.25 TL Chile en polvo
  • 3 EL salsa de soja
  • 1 TL pasta de tomate
  • 0.25 TL Pimentón dulce
  • 300 g Tomates, finamente picados
  • 0.5 Zwiebel Cebolla, finamente picada
  • 2 dientes Ajo, finamente picado
  • 2-3 Chiles Chiles picados finamente
  • 0.5 TL Cumin molido
  • 1 TL orégano
  • 4 tortillas de trigo Tortillas de trigo (pueden ser caseras)
  • 50 g Rúcula
  • 0.5 roja Pimiento rojo en tiras finas
  • 100 g Pepino, en cubos pequeños
  • 2 puerros Cebollinos, en rodajas finas

Instructions 

  • Saltea el tofu con aceite de oliva, cebolla, ajo y especias hasta que esté dorado.
  • Agrega la pasta de tomate, salsa de soja, tomates y chiles, cocina unos minutos.
  • Calienta las tortillas y distribuye el relleno en ellas, añadiendo rúcula, pimiento, pepino y cebollino.
  • Enrolla los wraps y sirve inmediatamente.

Notes

Para un sabor más intenso, deja marinar el tofu antes de cocinar.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Plato principal
Cuisine: Vegano
Keyword: Tofu, vegetales, wraps