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Wraps Veganos de Verduras

Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 2 porciones
Calories 350
Disfruta de unos wraps veganos llenos de verduras frescas y hummus, perfectos para una comida saludable y rápida.

Ingredients

Tortillas y untar

  • 2 unidad tortillas integrales
  • 4 cucharadas hummus

Verduras y aderezos

  • 1 taza espinacas frescas
  • 1 mediana zanahoria (rallada)
  • 1/2 pepino pepino en rodajas finas
  • 1/2 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1/2 aguacate rebanado
  • 8 tomates cherry cortados a la mitad
  • 1 cucharada jugo de limón
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta negra
  • 1/2 taza garbanzos, frijoles negros o tofu al horno (opcional)

Instructions 

  • Lava y seca todas las verduras, corta pepino, pimiento y tomates, y ralla la zanahoria. Mezcla las espinacas con jugo de limón, sal y pimienta.
  • Unta las tortillas con hummus y coloca las verduras en el centro, añadiendo garbanzos o frijoles si deseas.
  • Dobla los lados y enrolla firmemente, sellando con hummus si es necesario.
  • Corta los wraps diagonalmente y sirve inmediatamente.

Notes

Para mayor sabor, puedes agregar unas hojuelas de chile o sriracha.
Calories: 350kcal
Cost: $10
Course: Plato principal
Cuisine: Vegano
Keyword: verduras